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Chocolat : carnet de voyages

Pierre Marcolini. [La Martinière]. 2017. 217 p. : ill. ; 27 x 20 cm. rel.

Le chocolatier propose un tour du monde en dressant un portrait de chaque continent à travers un court récit de voyage et quelques produits alimentaires qui s'associent le mieux selon lui à ces régions. Sont ensuite déclinées des recettes où le chocolat personnalise des plats salés ou sucrés.

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型番 9782732482347
販売価格 6,329円(税469円)
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2018/09/10
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