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Caféologie : histoires et sensations

Gloria Montenegro, Christina Chirouze. [Gründ]. 2017. 240 p. : ill. ; 25 x 23 cm. rel.

L'auteure, fondatrice de l'Académie de caféologie, propose une exploration de l'univers du café : de Moka à Paris, de Soliman le Magnifique à Louis XIV. Elle mentionne les nouveaux acteurs du café : chasseurs de crus, dégustateurs, baristas ou oenologues.

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型番 9782324020391
販売価格 6,457円(税587円)
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2024/03/22
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2023/01/05
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2022/04/01
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