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Michalak masterbook

Christophe Michalak. [Ed. Alain Ducasse]. 2019. 317 p. : ill. ; 26 x 20 cm. rel.

70 recettes inédites et ludiques, du millefeuille déstructuré à la religieuse colorée en passant par des verrines surprenantes et des bouchées sucrées, pour découvrir le travail du chef pâtissier et de son équipe à travers divers thèmes : les Basiks, les Fantastiks, les Kosmiks, les Koctails et les Kréatifs.

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型番 9782379450334
販売価格 4,930円(税448円)
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2024/03/22
今年設立40周年を迎えたPresses universitaires de Rennes (PUR) の2010年以降の出版物のリストをこちらに置きましたのでぜひご覧下さい。 なお、記載の価格は出版時のものです。ご希望タイトルの現在の価格はお問い合わせ下さい。また、一部タイトルは現在品切れの可能性がありますが、その場合は古書を探してご紹介しますので、ご希望のものがありましたら出版年を気にせずぜひお申しつけ願います。
2023/01/05
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2022/04/01
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