1. ホーム
  2.  > Cuisine Gastronomie
  3.  > Manger et boire entre 1914 et 1918

Manger et boire entre 1914 et 1918

dir. Caroline Poulain. [Snoeck]. 2016. 207 p. : ill. ; 27 x 22 cm. br.

Issues de journées d'étude tenues en novembre 2014, ces contributions sont consacrées à l'alimentation pendant la Grande Guerre. Elles abordent les thèmes de la nourriture des poilus, l'influence de la médecine et de l'hygiénisme, la place de l'alcool en temps de guerre, son approvisionnement, les évolutions des entreprises alimentaires, la cuisine au front et à l'arrière ou l'aide alimentaire.

第一次世界大戦間の食糧事情。兵士たちは何を食べ、何を飲んでいたのか。

在庫切れ場合は、海外からの取り寄せとなります。
その場合、お届けには3〜4週間のご猶予をいただきます。あらかじめご了承ください。

型番 9789461612786
販売価格 6,970円(税634円)
購入数
  • ↑
  • ↓

Recommend Item

おすすめ商品の紹介テキストを記載します。

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る