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Mirazur

Mauro Colagreco. [Ed. Alain Ducasse]. 2018. 359 p. : ill. ; 30 x 25 cm. rel.

La cuisine du chef M. Colagreco, articulée autour de trois environnements naturels : la Méditerranée, les jardins, la montagne. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier très apprécié combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats. Avec des recettes détaillées.

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型番 9782841239856
販売価格 12,489円(税925円)
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2019/01/15
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