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Fleurs

Cédric Grolet. [Ed. Alain Ducasse]. 2021. 349 p. : ill. ; 30 x 24 cm. rel.

80 recettes de tartes, entremets, bûches, galettes et autres gâteaux imaginés autour de la thématique des fleurs et de la technique du pochage. L'ouvrage suit les quatre saisons et les fleurs qui s'y rapportent.

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型番 9782379450815
販売価格 10,454円(税950円)
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2022/01/11
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