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Diversions sucrées

Yann Duytsche. [Montagud]. 2007. 415 p. : ill. ; 31 x 24 cm. rel.

Le grand chef pâtissier propose 27 associations d'ingrédients et autant de déclinaisons d'un même aromatique. L'Intérêt est justement de se divertir, de rebondir sur l'idée d'un mélange captivant de saveurs et d'arômes, de s'en inspirer pour inventer de nouvelle créations.

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型番 9788472121225
販売価格 12,007円(税1,092円)
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2024/03/22
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2023/01/05
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2022/04/01
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