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Pâtisserie! Collector

Christophe Felder. [La Martinière]. 2015. 799 p. : ill. ; 26 x 20 cm. rel.

Les neuf Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon sont ici réunies. Des recettes expliquées et illustrées pas à pas pour mettre son savoir-faire à la portée du grand public et préparer pâtes et tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'avent, macarons, brioches et viennoiseries, mignardises, etc.

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型番 9782732475363
販売価格 8,136円(税603円)
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2019/01/15
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