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La Table du 11 : Jean-Baptiste Lavergne Morazzani

Jean-Baptiste Lavergne Morazzani. texte Bruno Ferret. [Privat]. 2018. 154 p. : ill. ; 31 x 25 cm. rel.

La Table du 11 est un restaurant situé en face du château de Versailles. Cette monographie présente l'esprit de l'établissement, l'équipe de travail et le parcours du chef Jean-Baptiste Lavergne Morazzani. Elle propose également quelques recettes gastronomiques.

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型番 9782708942066
販売価格 6,216円(税565円)
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