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La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire, Nouv. éd.

Gagnaire, Pierre. [Solar]. 2015. 215 p. : ill. ; 28 x 25 cm. rel.

Pour P. Gagnaire, l'année se divise en effet en cinq périodes et non quatre, le début du printemps étant en soi une cinquième saison.

三ツ星シェフピエール・ガニェールの新刊。1年を5つの季節に分け、それぞれの季節のレシピを紹介。ガニェールにとって、春は二つある。「Presque le Prtemtemps(4-5月)」と「Le vrai Premteps(5-6月)」。

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型番 9782263145971
販売価格 5,832円(税432円)
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2018/04/12
カイエ・ジャン・コクトオの最新号が刊行されました(Cahiers Jean Cocteau : nouvelle série. No 16, Jean Cocteau et l'Orient)。特集はコクトオと東洋。特に日本との関係に重点が置かれています。詳細はこちらからどうぞ。
2018/01/04
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