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Le Grand cours de pâtisserie

Eddie Benghanem. [Hachette]. 2016. 620 p. : ill. ; 31 x 26 cm. rel.

Un guide organisé en douze grandes parties pour maîtriser toutes les techniques et réaliser toutes sortes de pâtisseries. Chaque partie propose des préparations de base et des variantes.

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型番 9782011713667
販売価格 14,062円(税1,278円)
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