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Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire

Michel Guérard. [Seuil]. 2017. 144 p. : ill. ; 24 x 17 cm. br.

L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine.

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型番 9782021362848
販売価格 4,783円(税435円)
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