1. ホーム
  2.  > Cuisine Gastronomie
  3.  > Le Savoir-faire de la pâtisserie française

Le Savoir-faire de la pâtisserie française

Jonathan Huet. préf. Denis Matyasy. [BPI]. 2021. 799 p. : ill. ; 29 x 21 cm. rel.

Manuel de pâtisserie française à destination des professionnels et des cuisiniers en formation proposant plus de 270 recettes, classées par catégories de produits : tartes et tartelettes, viennoiseries, desserts de restaurant, entre autres. Les techniques et préparations de base sont également présentées.

在庫切れ場合は、海外からの取り寄せとなります。
その場合、お届けには3〜4週間のご猶予をいただきます。あらかじめご了承ください。


型番 9782857089179
販売価格 12,678円(税1,153円)
購入数
  • ↑
  • ↓

Recommend Item

おすすめ商品の紹介テキストを記載します。

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る