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Prunier par Alléno : une grande maison d'avant-garde

Yannick Alléno & Patricia Khenouna. [Glénat]. 2023. 240 p. : ill. ; 32 x 24 cm. rel.

Chef du restaurant Prunier à Paris, un établissement Art déco classé au titre des monuments historiques, Yannick Alléno y propose une carte novatrice mettant à l'honneur le caviar et la gastronomie française.

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型番 9782344060216
販売価格 17,229円(税1,566円)
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