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Petits & grands gâteaux de nos régions

Michel Tanguy. [Ed. Alain Ducasse]. 2023. 179 p. : ill. ; 25 x 20 cm. rel.

Soixante recettes de gâteaux et de desserts régionaux français : strudel, cannelés, far breton, galette comtoise, croquignoles d'Uzès, entre autres. Chacune d'elles est introduite par un texte expliquant son origine et son histoire.

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型番 9782379450884
販売価格 7,290円(税663円)
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