1. ホーム
  2.  > Cuisine Gastronomie
  3.  > Le Grand livre de la boulangerie et de la viennoiserie : l'intégrale en 200 recettes

Le Grand livre de la boulangerie et de la viennoiserie : l'intégrale en 200 recettes

Marie Thomas, Jean-Marie Lanio, Patrice Mitaille et al. [Ed. Alain Ducasse]. 2023. 400 p. : ill. ; 29 x 22 cm. rel.

Un manuel destiné aux professionnels qui explique les techniques et propose des recettes pour tous les grands types de produits de la boulangerie française et internationale : levains, pains et brioches français ou du monde, gâteaux et biscuits.

Ed. intégrale augmentée

在庫切れ場合は、海外からの取り寄せとなります。
その場合、お届けには３〜４週間のご猶予をいただきます。あらかじめご了承ください。

型番 9782379450891
販売価格 16,881円(税1,535円)
購入数
  • ↑
  • ↓

Recommend Item

おすすめ商品の紹介テキストを記載します。

最近チェックした商品

Information

2025/01/06
ホームページ掲載以外の商品のご注文も承ります。また、公費（校費・研究費・科研費等）でのご用命の場合、書類作成および納品についてはご指示通りにいたします。電子メール・電話・Fax・Twitter等でお気軽にお申し付けください。
2022/04/01
4月1日より国内送料の規定を改定しました。
Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

RSS

ATOM