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Angelina : Paris depuis 1903 : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne

[La Martinière]. 2023. 251 p. : ill. ; 29 x 23 cm. rel.

A l'occasion des cent-vingt ans d'existence de ce salon de thé parisien installé sous les arcades de Rivoli, l'histoire du lieu et de ses créations pâtissières originales est retracée depuis la Belle Epoque. Soixante recettes de pâtisseries complexes sont également expliquées avec précision et accompagnées de conseils du chef.

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型番 9791040113010
販売価格 11,245円(税1,022円)
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