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Esprit de beurre : histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main

Jean-Yves Bordier. recettes Sylvain Guillemot. [La Martinière]. 2018. 191 p. : ill. ; 29 x 22 cm. rel.

L'histoire, les étapes de fabrication et les propriétés du beurre, ainsi que des astuces et des recettes.

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型番 9782732472577
販売価格 8,454円(税769円)
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