Claire Damon. photogr. Philippe Vaures Santamaria. [Ed. Alain Ducasse]. 2021. 287 p. : ill. ; 30 x 22 cm. rel. A la tête de deux boulangeries parisiennes, l'auteure propose 70 recettes de tartes, d'entremets, de moelleux, de galettes, de cakes et de choux adaptées aux produits de saison et dont la signature repose sur un chromatisme associé à l'évolution de l'année : blanc en hiver, jaune et vert tendre pour le printemps, rouge et violet pour l'été et brun pour l'automne. 在庫切れ場合は、海外からの取り寄せとなります。 その場合、お届けには3〜4週間のご猶予をいただきます。あらかじめご了承ください。
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