Hippolyte Courty. préf. Alain Ducasse. [Chêne]. 2015. 319 p. : ill. ; 26 x 21 cm. rel. Hippolyte Courty, fondateur de L'Arbre à Café, ce spécialiste vous initiera à l'art de la torréfaction, aux mystères de la fermentation et vous dévoilera mille et un secrets pour préparer le café et le déguster. 在庫切れ場合は、海外からの取り寄せとなります。 その場合、お届けには3〜4週間のご猶予をいただきます。あらかじめご了承ください。
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